素食食品-兴庆区素食-宁夏韵禾吉简

　　在网上看到不少这样的事例，女孩什么都好，便是身材有点胖，考虑再三决定---，为了健康---，每天只茹素食，很少碰荤菜。半年下来，体重减了十多斤。可是某天突然右上腹隐痛，而且痛苦的感觉不断加剧，并至右肩背部和右肩胛骨下角区，一小时后又出现---吐逆、大汗淋漓。后经医院检查才知是胆惹的祸。

　　茹素咋就胆了呢？

　　有证据标明，长时刻吃素可添加患胆的危险。由于人体内的胆汁主要由产生，胆囊就像一座小水库，起贮存浓缩胆汁的作用。人们进食，---是进食油腻食物后，食物进入胃中---胆囊缩短，引起胆汁分泌，促进食物---吸收。可是，如果长时刻以素食为主，含纤维素类的食物将或许影响胆汁的分泌与浓缩，使胆汁长时刻在胆囊淤积形成。

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　　1、防范

　　由于天然含有低---脂肪、高纤维、及许多的植物生化素，素食有助于防范。在英国和德国进行的---研讨标明，与肉食者比较，素食者的发病率约低40%。在美国，对复临安息日会成员的研讨标明，那些防止肉食的人患的风险明显减小。相同，素食餐，像在我国等以植物性饮食为---饮食的，的发病率要低许多。

　　幽默的是，遵照西方以肉食为基础饮食的日本女性患的可能性是信仰更传统的以植物为基础饮食的---的8倍。

　　肉类和乳制品是多种，包括结、、和的原因之一。

　　哈佛大学对成千上万的---和男人的研讨标明，常常食用肉类使患结的风险增加约300%，高脂肪的饮食也促进身体发生雌，尤其是雌二醇。与雌二醇水平的升高有关。

　　近的一份陈述---，食用动物脂肪的一组绝经前---的发病率比食用动物脂肪少的一组---高三分之一。(植物脂肪无此不同)。

　　剑桥大学的另一项研讨也标明高---脂肪的饮食与相关。一项研讨标明乳制品与风险的有关。分解乳糖(牛奶里的糖)成为半乳糖的过程明显损害。每天吃肉使肿大的风险增加二倍，定时饮用牛奶则风险增加一倍，而不常常食用蔬菜则使风险增加近三倍。

　　素食者防止摄食与有关的动物脂肪，并获得了丰盛的纤维、，和的植物生化素。此外，分析显示素食者的---含较高水平的“天然细胞”。这种白细胞专门攻击癌细胞。

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