危害1：营养---
长期茹素的人群一般都会有营养---的---，这是因为长期的茹素主义者，他们食用的食物里是短少蛋白质等物质含量的，而蛋白质等物质偏偏又是身体正常作业必不可少的。
比设你期望自己每天坚持---的情况和精力去面临作业和日子，这个时分蛋白质和脂肪肯定能为你供给满足的能量。
但是茹素的人因为长期的回绝蛋白质和脂肪的摄入，就会使人的状
原则4：补偿---
茹素人群一般总以为自己茹素应该能够补偿很多的---，素食养生，其实这种想法是不对的。长期茹素身体内部的---b是非常的短少，因此建议多吃一些综合性的---来补偿身体所需的营养。
况变得很差。
一同长期茹素的人胃酸的排泄和---系统的作业也会减慢，会---下降对食物的爱好，就直接的导致了营养---。
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假如选择茹素，为了健康考虑，在主食上应该粗细调配，粗粮占主食总量的1/3或1/2；菜品的选择上，---每天都有豆制品，选择一半以上的深色蔬菜，素食食品，尤其是绿叶蔬菜，常常补偿菌藻类食物；可适当选择一些发酵食物，如发酵豆制品；每天吃一小把坚果（带壳），可选葡萄干、大枣来代替部分零食。
留心补偿蛋白质。因为---需求更高的营养，手术和化放疗后白细胞低下、白蛋白低下、危害细胞的修正、功用需求加强等，都需求---的营养支撑。蛋白质需求比普通人增加20%，即1.0～1.2克/千克·天，---耗费应抵达1.2～2克/千克·天。素食中的蛋白质---运用率较低，许多---伴有，---需求吃红肉或鱼虾，动物性食物里含有运用率高的血红素铁，促进---白的组成和造血。而素食中铁含量显着缺少，运用率差。
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许多人以为，素食，如蔬菜、生果和谷类能量低，不像肉类高脂肪、高能量，素食肯定是---的---挑选。
一个人是否肥胖，受许多要素影响，如饮食、运动、精力情况和---等。除了继发性肥胖和遗传性肥胖以外，肥胖者中99％归于，素食，即因能量摄入和消耗之间的不平衡引起的体重增加。假如一个人吃素前后运动量并没有多大改变，那么由于不当食用素食带来的高能量摄入便是肥胖的主因。
能量平衡与否是要害
关于一个健康的---来说，能量不平衡是引起大都的首要原因。关于一个长期从事轻体力劳动的城市人群来说，女人每天大约需求2100千卡能量，男性需求2400千卡左右。
为什么我们每个人在一段时间内体重能够保持---不变，没有大幅度的上升或下降呢？首要是我们在这一段时间内从食物中摄入的能量和消耗的能量大致平衡，体重能够保持稳定状况。假如一个人长期酒肉过多，能量吸取明显超过消耗，过多的能量就会以脂肪的办法在人体积累，肥胖就不可避免。
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