素食的归类实际上素食是有很多归类的，有一部分是纯素食主义者，可是一些并并不是：纯素食主义者：这类便是只是服用植物性食品。不吃：肉类食品、家禽、淡水鱼、牛乳、生鸡蛋、乳酪、纯蜂蜜。除此之外，也要防止：皮革制品，皮毛，绸缎，羊毛绒，香皂和小动物源性商品护肤品。乳素素食主义者：吃植物性食品、牛乳、乳制品、蛋。
可是不吃肉类食品、家禽、淡水鱼。延展性素食主义者：一般全是吃植物性食品，但也不是---的素食主义者，依然会有时候食用鱼、家禽、肉等。 由此可见并并不一定的素食主义者全是纯素食，其实我本人觉得第三种从---的视角而言是是的。 由于许多营养元素是素食里边沒有的，实际上均衡才算是是的。
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长期吃素需每日吃下列几类食材
?谷物(如大小粮、米面杂粮)
?豆类食品(如黄豆、小红豆、黑豆，也有豆类食品，如水豆腐、豆桨)
?蔬菜水果(如蔬菜、瓜类蔬菜)
?菌类、紫菜(这两种属蔬菜类，但由于关键，因此 独立整理出来。菌类类可提高抵抗力。紫菜可填补---b212)
?坚果(如花生仁、板栗、核桃仁等，可提高抵抗力。)
?新鲜水果(热性食物，如榴莲果、桂圆。因长期吃素会偏寒，因此 要适度地挑选热性食物。)
看过之上的食材，素食餐厅文化，是否觉得很繁杂很不便？假如嫌麻烦，那麼能够 去素食馆吃，素食馆一般都包含谷物、豆类食品、蔬菜类，坚果和水果就少一点，但是坚果和新鲜水果全是既食的，能够 随买随吃，很便捷。 自然素食馆的价钱也不会---，实际上---食材的多元性就好了，都没有想像中的那麼不便的。
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食材挑选多元化
素食主义者应当学习培训「七色彩虹配搭」标准，挑选五颜六色的食材，提升食材多元性。比如： ·
白色食物—植物油脂类、米、麦、苞米、土豆、红薯等。 ·
黄色食物—黄豆及黄豆品、麵筋、烤麸、各种各样豆荚、番木瓜、柑橘类等。 ·
翠绿色食材—瓜果蔬菜、花菜、海带丝、藻类、芭乐、猕猴桃等。 ·
红色食物—红萝卜、尖椒、西红柿、冬瓜、紫叶洋白菜(甘蓝菜)、红薯等。
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素食餐厅特色-韵禾吉简(在线咨询)-宁夏素食餐厅由银川市金凤区韵禾吉简素味餐厅提供。银川市金凤区韵禾吉简素味餐厅位于银川市金凤区亲水北街鸿曦悦海湾c区2号楼101室。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前韵禾吉简在---设计中享有---的声誉。韵禾吉简取得商盟，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。韵禾吉简全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
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