素食的好处-韵禾吉简素食餐厅-金凤区素食

       素食能够 降低病患病率 

        1985年德国的一项研究表明，病吃严苛纯素整整的一年后对---的必须及其发作的---率及比较---水平---降低。廿四位试验者中有廿二位---吃素一年后有改进。一直探讨的难题——素食是不是能够 提供全部必不可少的营养元素。有的人依然担忧素食是不是能够 提供全部必不可少的营养元素。

       殊不知，吃素是非常容易---饮食搭配平衡的，由于这种食材提供充裕的蛋白质。有意的组成食材是沒有必需的。一切一般的天然植物食材都能够提供超出人体必须的充足的蛋白质。尽管素食中的蛋白质比肉食者的饮食搭配少了一些，实际上这是一个优点。过多的蛋白质已被确认与、疏鬆症，乃至很有可能与------和一些癌病相关。以豆类、杂粮、蔬菜水果为关键的饮食搭配带有充足的蛋白质但又不容易像大部分肉食者摄取的蛋白质那般“过多”。钙非常容易在素食中获得。很多深棕色绿叶蔬菜和豆类都带有许多 钙，一些果汁、绿色植物“奶”和谷类是钙加强的。全谷物、豆类、新鲜水果等带有丰富多彩的铁。

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