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但光吃素食有四大危害
微量元素缺少症：人体必需的微量元素如锌、钙、铁等首要来自肉食。锌首要来源于动物性食物，饮食中80%的钙来自奶类，80%的铁来自肉类和蛋类。素食中锌、钙、铁含量少，其中含有较多的草酸，会阻碍锌、钙和铁等微量元素的吸收。因而，长时间食素者容易发生因缺少微量元素而引起的一些---。
---缺少症：长时间食素者容易发生因缺少---而引起的一些---：缺少---a易患夜盲症和呼吸道；缺少---d易患小儿佝偻病和骨质疏松症；缺少---e会引起溶血性、---和---酸代谢障碍、下降；缺少---k则易引起各种自发性出血。
蛋白质摄入缺少：长时间缺少蛋白质对机体的抗病能力影响---，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪份额失衡，因而构成、---、、---下降等。
易患：素食中植物纤维的成分较多，可使胆酸的吸收率下降，胆盐浓度也下降。素食者往往---a、---e的摄入缺少，这两种---缺少，使胆囊上皮细胞容易脱落，然后导致胆固醇沉积构成。
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简要分析如下：
1.钙：纯素食者可以从豆制品和富含钙的硬果类与菌藻类食物，以及茼---、甘蓝、柠檬等果蔬中获取钙，但受食量---，达到每日获取800-1000毫克的要求是比较困难的。而假设是蛋奶素，经过饮奶，钙的问题就比较好处理了。
2.铁：植物性食物普遍含铁少，银川新城素食，并且不如动物性食物中的铁简略吸收。所以，素食者为获取到充沛的铁，就应要点多组织、菠菜、油菜、海带、黑米、黑芝麻等富铁食物。
3.---d：鱼类、奶类含有---的---d。纯素食者不吃鱼与奶，就应该经过晒太阳在体内自己制造---d，---每天晒20分钟、白叟30分钟就可以了。
4.---b2：---b2首要存在于肉类、奶类与粗粮中。素食者可从许多组织的荞麦和其他全谷物食物中获取，吃素食的好处，例如，糙米、麦片粥、全麦面包。
5.---b12：---b12广泛存在动物性食物中，不存在于陆生植物性食物中，在紫菜等海藻中少量含有。但素食者不能为获取---b12，每天都吃许多的海藻。---b12是全素食者比较难处理的一个问题。蛋奶素一般不存在这一问题。豆腐乳也含---b12，是素食者获取---b12的较好来历。问题是腐乳还含有较多的盐，应该留心不宜多吃。
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04：吃饭时不要狼吞虎咽
当食物进入你的口腔时，---才真正开端。为了添加---的轻松度，并---所有的植物性食物都被---地分解，那么就怠慢速度咀嚼你的食物!
05：---每餐都摄入蛋白质
对于许多刚开端素食的人来说，这是一个普遍的过错：蛋白质摄入缺乏为了---你摄入了满足的---酸量，每顿午餐和晚餐都吃富含蛋白质的食物会让工作变得简单一些。 豆腐、种子等食物都是---的植物蛋白来源。
06：与朋友和家人外出就餐时，一定要做好准备
当你知道你不会去素食餐厅吃饭时，记住提前看看菜单，---你能吃到汉堡和薯条以外的食物。假如商定的地点没有满足的素食挑选，主张去一个挑选较多的餐厅，这将迎合每个人的喜爱。
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